コレクション: 味噌

素材はすべて、私たちの手の届く範囲で。
栽培期間中無農薬の大豆、自家栽培の「アイガモ米」、そして瀬戸内の恵み・赤穂の天塩。
たにぐちの味噌は、昔ながらの手づくりで、ゆっくりと発酵の時間を重ねます。
余計なものを加えず、「おいしさ」と「やさしさ」だけを残しました。
大切な家族に食べてほしい、そんな味噌です。