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HOME»  但馬鴨肉

但馬鴨肉のお取り寄せ通販

兵庫県北部 但馬(たじま)からお届け!
鴨肉のおいしい食べ方をご提案します。

 
但馬鴨(たじまがも)
①エサは薬品を一切使用せず、厳選飼料と但馬産飼料米を使用。
②平飼いでストレスが少なく、健康的な鴨。
③鴨舎で出た糞を田んぼの肥料として入れることで自然循環農法を実践。

味の特徴
①飼育日数を長くすることで、味に深みが増す。
②お米中心のエサにより、臭みが少なく、透き通る脂が特徴。
③飼育から食肉加工まで一貫しているため、より安心安全、高品質にお届け。

 

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お客様の声

しっかりとした味わいで脂があるのにさっぱりと胃が疲れるような脂ではありません。他の人にも勧めたい!そう思いました。

男性

クセはないのに野性味あふれる旨みがぎゅうぎゅうに詰まった鴨肉をお腹いっぱいに堪能できました。

男性

この鴨は臭みも少なくそのまま鍋に入れても焼いて食べてもとっても美味しい鴨でした。

女性

しっかりと鴨の旨みを感じることができ、衛生的なパッケージで安心していただきました。毎年お願いしたいです。

> その他のお客様の声はこちら

よくある質問

Q1.解凍の仕方を教えてください。
お召し上がりいただく8時間前に冷蔵庫で解凍ください。
冷蔵庫が汚れないようにバットやボウル等で受けていただくといいと思います。

より美味しくお召し上がり頂くためのポイント
・真空パックになっている袋の封を1㎝程度切込みを入れ、真空を解いてください。
真空状態だとドリップが多く出てしまい旨みが逃げてしまう可能性があります。
Q2.鴨肉の美味しい見分け方はありますか?
鮮やかなピンク色や濃い赤色のものが美味しいとされています。
ほかのお肉の判断と同じですが、茶色や緑っぽく変色がないか、ぬめり、鼻につく匂いなどのものは避けて下さい。
Q3.美味しい鴨肉の食べ方はありますか?
鴨肉は他の肉に比べて加熱しすぎると硬くなる特徴があります。
硬さはでますが、噛めば噛むほどの旨みの楽しみ方もあると思います。
硬さを抑えるには加熱時間を短くする、低温でじっくり加熱する方法があります。
肉の芯まで加熱はお願いしたいですが、サッと肉の色が変わったらお召し上がりいただけます。鴨特有のうまさをご堪能いただけます。

送料について

■送料
・常温 5kg以内
下記以外エリア…990円
東北6県(青森県、秋田県、岩手県、福島県、山形県、宮城県)…1,320円
北海道…1,980円
沖縄県…2,530円

・常温 20kg以内
下記以外エリア…1,540円
東北6県(青森県、秋田県、岩手県、福島県、山形県、宮城県)…1,650円
北海道…2,640円
沖縄県…2,530円
・常温 30㎏以内
下記以外エリア…1,760円
東北6県(青森県、秋田県、岩手県、福島県、山形県、宮城県)…1,980円

・クール品送料(冷蔵便・冷凍便)
下記以外エリア…1,430円
東北6県(青森県、秋田県、岩手県、福島県、山形県、宮城県)…1,760円
北海道…2,420円
沖縄県…2,970円

・送料無料のセット商品は 北海道・東北(青森県・秋田県・宮城県・山形県・岩手県・福島県)沖縄県・離島は660円必要です
・送料無料商品の期間外送料は全国一律990円となります。

返品・交換・お支払い方法について

■返品期限・条件
・お客様のご都合によるご返品には対応できかねますのであらかじめご了承ください。
・不良品・誤送品があった場合は商品到着後2日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
・一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。

※商品到着後、中身のご確認をお願いいたします。

■返品送料
不良品交換、誤品配送交換は当社負担といたします。
■お支払方法
銀行振込、郵便振替、代金引換、クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、ネットバンク決済、電子マネー決済を用意してございます。

※代金引換はお支払い金額が300,000円(税込)を超える場合、
オンラインコンビニ決済はお支払い金額が300,000円(税込)以上の場合はご利用できません。
申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。

■お支払期限
代金引換:商品引渡時
銀行振込/郵便振替:商品注文後5日以内
クレジットカード決済:クレジット会社に準ずる
オンラインコンビニ決済/ネットバンク決済/電子マネー決済:ご注文後5日以内にご入金ください。

お問い合わせ

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TEL 0796-82-4660
FAX 0796-82-4877

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