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HOME»  季節商品»  すり黒えごま

すり黒えごま

令和元年産えごま収穫できました。

テレビで話題の健康えごまの
油を絞ったものを微粉末にしました。

兵庫県 新温泉町でえごまを栽培し2020年6月より販売開始!

~特徴~
・国産の荏胡麻(えごま)100%使用
・農薬不使用栽培
・えごま油には含まれない食物繊維が豊富
・α-リノレン酸


「α‐リノレン酸」ってな~に???

動脈硬化の予防・アレルギー体質の改善
血栓型老人痴呆症の予防
血圧上昇抑制
学習能力向上・視力回復
精神状態の安定化

など、様々な効果をもっています。

~食べ方~
一般の「すりごま」のように。野菜のおひたし、ごま和えなどに。
みそ汁や納豆にふりかけて。
生野菜サラダのドレッシングに混ぜて。
唐揚げのスパイスに混ぜて。
手作り焼き菓子に混ぜて。(パンケーキ、クッキー、ケーキなど)
そのまま食べるだけでなく、加熱料理にもご利用ください。

 



たにぐちの理念 こだわり 思い
たにぐちは、時代の移り変わりに揉まれながらも、守り続け、薬や化学肥料に頼らない昔ながらの米作りを子供たち、そして、孫たちと一緒にしています。
 
何代にも渡り、農業に真摯に取り組んできた結果、無農薬栽培を追求し、アイガモ農法にたどり着きました。

そして、大いなる自然の循環の中で、人々は生かされている。
私たちは自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。

その原則は「元に還る」こと。

田んぼに放したアイガモたちが雑草や害虫を食べ、田の水をかき回し、糞は肥料となります。(不要なものを殺すのではなく恵みとしてありがたく頂くのです)
また、ぬかやワラなど田んぼで採れたものは田んぼに還し、小さな生態系を作り育てます。

私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなくさらに、卵の殻・昆布・鴨や鶏の堆肥も田んぼへ入れ、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。そのほか、木酢・穀物酢・にんにく・とうがらしなどを散布して、稲の病気の予防・害虫対策をしています。

健康な土で健康な稲と健康な鴨を育てる・・・育てるもの(私たち)も安全に、食べるもの(お客様と私たち)も安全に・・・「そして美味しく食べて健康に!!」

そんな願いでこの農法をはじめ、続けている私たち農家です。

また、必要とされないものは育ててはいけないとも私どもは考えています。つまり消費あってこその生産。
自然を大切にして育てた農産物を消費するものは、その生産の一部を担う大切な役割を果たしているということです。

いろんな願いを旨に、こだわりすぎるほどこだわり手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。
ここまで、やり続けるには、強い信念がなければ継続はできません。

私たちは、作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、消費者を家族の一員と考え、皆様にお米をお届けいたします。
単に、お米をお金と交換するのではなく、私たちの「自然循環農法」に共感して下くださる方が、一人でも増えればうれしいと思います。

アイガモの谷口はこの地で、自然循環農法を営み続けます。


すべては、皆様の笑顔のために 『オーガニック ファーム たにぐち』



お客様の声
・いつもの料理に、スプーン1杯ずつ入れています。
 においや味も特に気にならずに、続けられます。
(兵庫県 M様)
 
・健康のために、毎日の食事に取り入れています。
 えごま油より、お手頃価格で、気に入っています。
(大阪府 H様)

  • すり黒えごま

  • 型番・品番

    E-011

  • 販売価格

    300円(税抜) 1,500円(税抜) 324円(税込) 1,620円(税込)

  • 販売開始日

    2020/06/20

  • 在庫を確認する

    在庫あり

  • 内容量

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 黒い品種のエゴマを微粉末にし、食べやすくしました。
    毎日の食卓に、スプーン1杯ずつご利用ください。
  • 1袋50g入り、100g入り、150g入りからお選びください。
    便利なチャック式の袋に入っています。
     

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