たにぐちの手作りみその３つのこだわり！
| その１ こだわりぬいた３つの材料！ たにぐちの手作りみそには 米糀、白大豆、天然塩を使用しています。 米糀には、たにぐちの 無農薬・無化学肥料のアイガモ米をそのまま糀に！ 白大豆は愛情たっぷり、無農薬で育てた大豆！ 天然塩には兵庫県の赤穂の天然塩を！ この３つだけで作っています。あなたに安心をお届けします！   |
| その２ 自社生産、自社加工で天然醸造！ たにぐちが育てたアイガモ米、 白大豆をたっぷり使い、 保存料や着色料などの化学調味料を 一切使いません！！！ 自然に任せてじっくり熟成させました。 そのため、穏やかに発酵が進み、 たにぐちのみそ特有の深い風味を生み出します。 長期熟成のため、 赤穂の天然塩を全体の14.4％使用しています。 そのため、減塩ではありません。 ですが、自然の力をじっくり味わいいただけます。 |
| その３ ３年間たるで熟成させ、薬膳効果あり！ たにぐちの手作りみそは 自然の力でじっくり、ゆっくり発酵させています。 お味噌ができるまでには、糀菌、乳酸菌、 酵母菌の３つの微生物が働いてくれます。 甘み、うまみ、香りを これらの微生物が生み出します。 通常、１年でお味噌は出来上がりますが、 ３年間たるで寝かせている為 お味噌特有の甘み、うまみ、香り高く、 人気があり、リピーターも多いです。  一番右にあるお味噌が、3年熟成みそです！ 真っ黒に近い色味で、健康効果はもちろん、コクも増しておいしいです！ |
たにぐちオリジナルのオーガニック食品です。ご賞味ください。
お味噌の調理方法
・毎日のお味噌汁に！
・味噌煮などの毎日の食卓にお使い下さい。
お味噌の豆知識！
お味噌が健康のためにいいことが多くの研究でわかっています。
・乳がんや胃がんなどのがんのリスクを下げる。
・老化を防止
・放射線から体を守る？！
「みそ汁は朝の毒消し」・「みそ汁一杯、三里の力」ということわざもあるほど、
お味噌は人類を救うほどの力を秘めています。
ぜひ、毎日の食卓にこだわりぬいたたにぐちの手作り味噌を取り入れ、
病気知らずの健康な充実した生活を！
糀菌が生きています。冷蔵庫に保存してください。
たにぐちの手作りみそ （３年熟成みそ）
名称：米みそ
原材料名：米糀、大豆（以上、兵庫県産）、天日塩
内容量：540g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
※大豆は遺伝子組み換えではありません。安心してお召し上がりください。
