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【送料無料】但馬鴨 鴨しゃぶセット(小) 3~4人前

但馬鴨でついにしゃぶしゃぶセットが完成しました!!
但馬鴨の最高級部位のロースのみを使用し、但馬鴨の味わいを感じて頂けるようにスライスしました。



〈お召し上がり方〉
①鴨スライスの袋をハサミで切り、真空を解除します。その後、セット内容すべて解凍します。(冷蔵庫で約5時間程度、常温だと約一時間程度で解凍できます。)
あとは、お野菜をご用意ください。おすすめは、白髪ねぎ、千切りキャベツ、水菜などサッと火が入りやすいものをご準備ください。

②鍋にダシ(ストレート)をそのまま鍋に入れ火を沸騰させます。

③但馬鴨つくねをさじでとり、鍋に入れます。つくねが浮き上がるまでお待ちください。

④つくねが浮き上がったら、一度に食べきれるだけの鴨ローススライス・野菜を入れます。
 鴨ロースは炊きこむとお肉が固くなりやすいです。色が変わった頃が食べごろです。

⑤最後は玄米うどんを入れます。再沸騰して麵がほぐれたらお召し上がりください。



<名  称>
鴨しゃぶセット(大)3~4人前
合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス、但馬鴨つくね、鍋用出汁(ストレート)、玄米うどん

<原材料名>
合鴨肉ロース(国産)

鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒
※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む

鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む

小麦粉、玄米粉(兵庫県産)、加工澱粉、食塩




<内容量>
合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス  100g×4個
但馬鴨つくね          130g×2個
鴨ガラスープ          1200ml
玄米うどん           2玉×1個

<賞味期限>
商品に別途記載

<保存方法>
要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。
※白もちは必要量を自然解凍し、残りは密封後冷凍保存。

<製造者>
有限会社 福寿(兵庫県美方郡新温泉町対田409)

※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください
※十分に加熱してお召し上がりください
※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください
 また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
 出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に、備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
 破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。

※クール便でお届けします。
※北海道、北東北、沖縄、離島の場合は別途660円(税込)ご負担ください。


 

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  • 【送料無料】但馬鴨 鴨しゃぶセット(小) 3~4人前

  • 型番・品番

    k-018

  • 販売価格

    8,000円(税抜) 8,640円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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